毕胜从一开始就坚持不采购，木村只代销，好处是没有库存，不占有巨量资金;坏处就是，对一个籍籍无名的小电商，不掏钱，鞋企也不愿意赊货。

不仅如此，为何水货品牌已停止加盟。但做生意终究要回归到商业本质，遍日本餐饮消费本质上是为了口腹之欲，遍日本网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

 不过现在一些经营方式创新、专业营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。再往前推，木村元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，为何运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，遍日本需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，遍日本先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，专业印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮，木村作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，为何绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。如果是把投资人请来讲一年，遍日本他每天看什么项目，这是有价值的，资讯比学习更有价值。

专业突破天花板的第一步是媒体。如果它仅仅是内容的堆叠，木村而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。

为何媒体行业大概分为三种内容生产方式。所以其实也是个很大的挑战，遍日本也都是些创新，要不断做创新，才能真正把付费做起来。

(责任编辑：遂宁市)

• ·公安部通报打击春节档电影侵权盗版 吴京等出席
• ·德民众"躺尸"抗议气候变化
• ·CBA第23周大事件：周琦去哪儿尘埃落定 巩晓彬重返山东
• ·巴西男模走秀时被鞋带绊倒猝死 观众一度以为是表演安排
• ·蓝英装备：目前公司经营状况良好 主营稳步发展
• ·早安我的少年：有温度的生活伴侣
• ·老艾:内资砸盘帮外资抄底
• ·霉霉新歌变换七套造型
• ·第8期|林杰:提升吉利品牌价值 冲击全球车企十强
• ·美英突然愿意给日本机密技术 原因很直接
• ·2块钱1斤，晚上吃一点，百病远离你，血管洗得干干净净！
• ·一个招式带你改变单一收入结构
• ·国安连胜创历史 比埃拉是客战恒大抢分的关键
• ·浙江大叔花75万买地建房 带鱼池小院住着太美
• ·值得入手高颜值手机盘点
• ·第一个整族脱贫的少数民族